本格炭火焼き鳥と釜飯のお店 わすれん棒 赤羽一番街店

本格炭火焼き鳥と釜飯のお店 わすれん棒 赤羽一番街店

ご予約・お問い合わせはこちら

TEL 03-3903-2200

空席確認・予約する

language

  • 日本語
  • English
  • 한국어
  • 中文(繁体字)
  • 中文(简体字)
  • 톱
  • 메뉴
  • 테이크 아웃 메뉴
  • 좌석
  • 사진
  • 쿠폰
  • 지도
  • その他
    1. 톱
    2. 요리
    • 코스 (6)
    • 요리
    • 음료
      • 숯불 구이

        -

        숯불구이의 가장 큰 특징은 원적외선이 가스의 4배나 방사되고 있는 것.원적외선을 많이 방사함으로써 닭고기 표면의 단백질을 고온에서 구울 수 있습니다.이것에 의해 표면은 파리중은 부드럽게 육즙을 가두어 구워 낼 수 있습니다.

        1/10

        숯불 구이

        -

        숯불구이의 가장 큰 특징은 원적외선이 가스의 4배나 방사되고 있는 것.원적외선을 많이 방사함으로써 닭고기 표면의 단백질을 고온에서 구울 수 있습니다.이것에 의해 표면은 파리중은 부드럽게 육즙을 가두어 구워 낼 수 있습니다.

      • 홍후지닭

        -

        후지산 기슭에서 자란 종목 닭입니다.와인 껍질을주고 순식물성 사료로 길게 사육을 함으로써 고기에 충분한 맛과 감칠맛이 나옵니다.씹는 맛이 부드럽고 육즙으로 깔끔한 맛이 특징이며, 닭고기 특유의 냄새가 없습니다.

        1/10

        홍후지닭

        -

        후지산 기슭에서 자란 종목 닭입니다.와인 껍질을주고 순식물성 사료로 길게 사육을 함으로써 고기에 충분한 맛과 감칠맛이 나옵니다.씹는 맛이 부드럽고 육즙으로 깔끔한 맛이 특징이며, 닭고기 특유의 냄새가 없습니다.

      • 비전 소스

        -

        아카바네에서 수십년이나 야키토리야를 경영하고 있던 대장의 곳에 몇번이나 다니고 겨우 양도받은 야키토리의 비전 달레.수십 년간 이어 더해 이어 사용해 온 이 소스에는, 닭의 맛도 더해져 매우 깊은 맛이 되고 있습니다.비전 소스의 감칠맛과 향기를 꼭 즐기세요.

        1/10

        비전 소스

        -

        아카바네에서 수십년이나 야키토리야를 경영하고 있던 대장의 곳에 몇번이나 다니고 겨우 양도받은 야키토리의 비전 달레.수십 년간 이어 더해 이어 사용해 온 이 소스에는, 닭의 맛도 더해져 매우 깊은 맛이 되고 있습니다.비전 소스의 감칠맛과 향기를 꼭 즐기세요.

      • 몽골 암염

        -

        저희 가게의 야키토리에 사용하는 소금은 몽골 암염만.몽골의 오지에서 채취하는 암염은 쓴 맛이 되는 마그네슘염류가 전혀 포함되어 있지 않고, 칼슘이나 칼륨을 많이 함유하고 있습니다.입에 포함하면 "단맛"을 느끼고 고기의 맛을 마음껏 이끌어내는 호화스러운 소금입니다.

        1/10

        몽골 암염

        -

        저희 가게의 야키토리에 사용하는 소금은 몽골 암염만.몽골의 오지에서 채취하는 암염은 쓴 맛이 되는 마그네슘염류가 전혀 포함되어 있지 않고, 칼슘이나 칼륨을 많이 함유하고 있습니다.입에 포함하면 "단맛"을 느끼고 고기의 맛을 마음껏 이끌어내는 호화스러운 소금입니다.

      • 간지리

        -

        에치고 지방에 옛부터 전해지는 매운 조미료.추운 날로부터 약 3일, 눈 위에 고추를 드러내는 것으로, 고추의 즙이 잡혀 매운맛이 부드럽습니다.이것에 누룩·소금·유자 등을 더해 3년 숙성한 것이, 간즈리입니다.향기가 좋고 야키토리와도 궁합이 좋은 조미료입니다.

        1/10

        간지리

        -

        에치고 지방에 옛부터 전해지는 매운 조미료.추운 날로부터 약 3일, 눈 위에 고추를 드러내는 것으로, 고추의 즙이 잡혀 매운맛이 부드럽습니다.이것에 누룩·소금·유자 등을 더해 3년 숙성한 것이, 간즈리입니다.향기가 좋고 야키토리와도 궁합이 좋은 조미료입니다.

    • ◆야키토리 단골부위◆

      • ○레버

        100 엔(税込)

        1/10

        ○레버

        100 엔(税込)

      • 하츠

        100 엔(税込)

        1/10

        하츠

        100 엔(税込)

      • ○무네 고기

        100 엔(税込)

        1/10

        ○무네 고기

        100 엔(税込)

      • 가죽/흐림/모래간

        각 150 엔 (세금 포함)

        1/10

        가죽/흐림/모래간

        각 150 엔 (세금 포함)

      • 야겐 난코츠

        200 엔(税込)

        1/10

        야겐 난코츠

        200 엔(税込)

      • ○특상 세세리

        200 엔(税込)

        1/10

        ○특상 세세리

        200 엔(税込)

      • 파

        200 엔(税込)

        1/10

        파

        200 엔(税込)

      • 정육

        250 엔(税込)

        1/10

        정육

        250 엔(税込)

      • 닭 가슴살

        각 250 엔 (세금 포함)

        【와사비·매화·유자 후추]

        1/10

        닭 가슴살

        각 250 엔 (세금 포함)

        【와사비·매화·유자 후추]

      • 닭 날개

        350 엔(税込)

        1/10

        닭 날개

        350 엔(税込)

    • ◆야키토리 희귀 부위◆

      • ○명물 화이트 레버

        250 엔(税込)

        닭고기 지방간에서 푸아그라와 비슷한 맛

        1/10

        ○명물 화이트 레버

        250 엔(税込)

        닭고기 지방간에서 푸아그라와 비슷한 맛

      • 흰색 모모

        흰색 모모

        300 엔(税込)

        허벅지 부분에서 특히 기름부음

        1/10

        흰색 모모

        흰색 모모

        300 엔(税込)

        허벅지 부분에서 특히 기름부음

      • ○ 마음 나머지

        ○ 마음 나머지

        300 엔(税込)

        하츠모토에서 레버를 연결하는 혈관 부위

        1/10

        ○ 마음 나머지

        ○ 마음 나머지

        300 엔(税込)

        하츠모토에서 레버를 연결하는 혈관 부위

      • 하라미

        300 엔(税込)

        횡격막.끈적끈적한 식감이 특징

        1/10

        하라미

        300 엔(税込)

        횡격막.끈적끈적한 식감이 특징

      • 어깨

        300 엔(税込)

        닭 날개와 무네 고기 사이.일명 "가슴 토로"

        1/10

        어깨

        300 엔(税込)

        닭 날개와 무네 고기 사이.일명 "가슴 토로"

    • ◆야키토리 모듬 ◆

      • 홍 후지 닭 4개 모듬

        홍 후지 닭 4개 모듬

        600 엔(税込)

        간 · 모래 간 · 세세리 · 파

        1/10

        홍 후지 닭 4개 모듬

        홍 후지 닭 4개 모듬

        600 엔(税込)

        간 · 모래 간 · 세세리 · 파

      • 【이치 추】 와시 봉 8 개 모듬

        【이치 추】 와시 봉 8 개 모듬

        1250 엔(税込)

        레버, 모래 간, 세세리, 파, 하츠, 흐림, 가죽, 쓰쿠네

        1/10

        【이치 추】 와시 봉 8 개 모듬

        【이치 추】 와시 봉 8 개 모듬

        1250 엔(税込)

        레버, 모래 간, 세세리, 파, 하츠, 흐림, 가죽, 쓰쿠네

    • ◆ 빚어 ◆

      • ○ 바위 소금 쓰쿠네

        200 엔(税込)

        1/10

        ○ 바위 소금 쓰쿠네

        200 엔(税込)

      • 소스 쓰쿠네

        200 엔(税込)

        1/10

        소스 쓰쿠네

        200 엔(税込)

      • 와사비 쓰쿠네

        250 엔(税込)

        1/10

        와사비 쓰쿠네

        250 엔(税込)

      • 유자 후추 쓰쿠네

        250 엔(税込)

        1/10

        유자 후추 쓰쿠네

        250 엔(税込)

      • 메이타 마요 츠쿠네

        250 엔(税込)

        1/10

        메이타 마요 츠쿠네

        250 엔(税込)

      • 치즈 동그랑땡

        250 엔(税込)

        1/10

        치즈 동그랑땡

        250 엔(税込)

      • 타르타르 쓰쿠네

        250 엔(税込)

        1/10

        타르타르 쓰쿠네

        250 엔(税込)

      • ○ 달을 보자.

        ○ 달을 보자.

        250 엔(税込)

        1/10

        ○ 달을 보자.

        ○ 달을 보자.

        250 엔(税込)

      • 맛있는 야키토리를 먹는 법

        -

        【◎ 갓 구운 금방 먹는다】 식히면 고기가 딱딱 해져 육즙도 밖으로 도망 버립니다.따뜻한 시간에 부디.【◎꼬치에서 빼지 않고 덮는다】꼬치에서 빼면 묘미를 포함한 육즙이 넣어 버려 아깝습니다!【◎ 우선은 아무것도 붙이지 않고】 우선은 고기 본래의 맛을 맛 본 후, 「간즈리 「칠미」등을 기호로.

        1/10

        맛있는 야키토리를 먹는 법

        -

        【◎ 갓 구운 금방 먹는다】 식히면 고기가 딱딱 해져 육즙도 밖으로 도망 버립니다.따뜻한 시간에 부디.【◎꼬치에서 빼지 않고 덮는다】꼬치에서 빼면 묘미를 포함한 육즙이 넣어 버려 아깝습니다!【◎ 우선은 아무것도 붙이지 않고】 우선은 고기 본래의 맛을 맛 본 후, 「간즈리 「칠미」등을 기호로.

    • ◆ 豚串 ◆

      • 돼지 삼겹살

        250 엔(税込)

        1/10

        돼지 삼겹살

        250 엔(税込)

      • 돼지 감기

        돼지 감기

        280 엔(税込)

        1/10

        돼지 감기

        돼지 감기

        280 엔(税込)

      • ○돼지 감기 토마토

        ○돼지 감기 토마토

        280 엔(税込)

        1/10

        ○돼지 감기 토마토

        ○돼지 감기 토마토

        280 엔(税込)

      • 돼지 감기 아스파라

        돼지 감기 아스파라

        280 엔(税込)

        1/10

        돼지 감기 아스파라

        돼지 감기 아스파라

        280 엔(税込)

      • 돼지 감기 치즈

        280 엔(税込)

        1/10

        돼지 감기 치즈

        280 엔(税込)

    • ◆ 야채 꼬치 ◆

      • 뗏목 (파) / 시시 당나라 / 메추라기

        각 150 엔 (세금 포함)

        1/10

        뗏목 (파) / 시시 당나라 / 메추라기

        각 150 엔 (세금 포함)

      • 새송이 버섯

        200 엔(税込)

        1/10

        새송이 버섯

        200 엔(税込)

      • 표고 버섯

        250 엔(税込)

        1/10

        표고 버섯

        250 엔(税込)

    • ◆ 말고기 ◆

      • 벚꽃 육회

        벚꽃 육회

        1200 엔(税込)

        1/10

        벚꽃 육회

        벚꽃 육회

        1200 엔(税込)

      • 붉은

        1200 엔(税込)

        1/10

        붉은

        1200 엔(税込)

      • 볶은 갈비

        1350 엔(税込)

        1/10

        볶은 갈비

        1350 엔(税込)

      • 지느러미

        1500 엔(税込)

        1/10

        지느러미

        1500 엔(税込)

      • 【이치추】마시시 3점 모듬

        【이치추】마시시 3점 모듬

        2300 엔(税込)

        1/10

        【이치추】마시시 3점 모듬

        【이치추】마시시 3점 모듬

        2300 엔(税込)

    • ◆ 샐러드 ◆

      • 닭 햄 따뜻한 구슬 시저 샐러드

        닭 햄 따뜻한 구슬 시저 샐러드

        850 엔(税込)

        【시저 드레싱】

        1/10

        닭 햄 따뜻한 구슬 시저 샐러드

        닭 햄 따뜻한 구슬 시저 샐러드

        850 엔(税込)

        【시저 드레싱】

      • 【이치 추】 찐 닭과 파리 파리 우엉 샐러드

        【이치 추】 찐 닭과 파리 파리 우엉 샐러드

        850 엔(税込)

        【참깨 드레싱】

        1/10

        【이치 추】 찐 닭과 파리 파리 우엉 샐러드

        【이치 추】 찐 닭과 파리 파리 우엉 샐러드

        850 엔(税込)

        【참깨 드레싱】

      • 채색 컵 샐러드

        900 엔(税込)

        【코브 드레싱】

        1/10

        채색 컵 샐러드

        900 엔(税込)

        【코브 드레싱】

    • ◆ 우선 ◆

      • 완두콩

        완두콩

        400 엔(税込)

        1/10

        완두콩

        완두콩

        400 엔(税込)

      • 메추라기 훈제 간장 절임

        400 엔(税込)

        1/10

        메추라기 훈제 간장 절임

        400 엔(税込)

      • 매운 참깨 소금 콩나물

        매운 참깨 소금 콩나물

        400 엔(税込)

        1/10

        매운 참깨 소금 콩나물

        매운 참깨 소금 콩나물

        400 엔(税込)

      • 오이 절임 / 안주 고추

        각 400 엔 (세금 포함)

        1/10

        오이 절임 / 안주 고추

        각 400 엔 (세금 포함)

      • 나가 고구마 와사비 간장

        나가 고구마 와사비 간장

        450 엔(税込)

        1/10

        나가 고구마 와사비 간장

        나가 고구마 와사비 간장

        450 엔(税込)

      • 냉 토마토

        500 엔(税込)

        1/10

        냉 토마토

        500 엔(税込)

      • 【이치추】닭의 식초가 든다

        【이치추】닭의 식초가 든다

        500 엔(税込)

        1/10

        【이치추】닭의 식초가 든다

        【이치추】닭의 식초가 든다

        500 엔(税込)

      • 게 된장 크림치즈/구조파의 일본식 감자

        각 550 엔 (세금 포함)

        1/10

        게 된장 크림치즈/구조파의 일본식 감자

        각 550 엔 (세금 포함)

    • ◆ 닭 요리 ◆

      • 찐 닭의 부추 부카케

        500 엔(税込)

        1/10

        찐 닭의 부추 부카케

        500 엔(税込)

      • 닭 껍질 폰즈

        닭 껍질 폰즈

        500 엔(税込)

        1/10

        닭 껍질 폰즈

        닭 껍질 폰즈

        500 엔(税込)

      • 닭 튀김

        닭 튀김

        600 엔(税込)

        1/10

        닭 튀김

        닭 튀김

        600 엔(税込)

      • 훈제 무네 고기 챠슈에그

        750 엔(税込)

        1/10

        훈제 무네 고기 챠슈에그

        750 엔(税込)

      • 【이치 추】 비전 달레의 닭 날개 튀김

        【이치 추】 비전 달레의 닭 날개 튀김

        750 엔(税込)

        1/10

        【이치 추】 비전 달레의 닭 날개 튀김

        【이치 추】 비전 달레의 닭 날개 튀김

        750 엔(税込)

      • 수분이 많은 닭 껍질 만두

        750 엔(税込)

        1/10

        수분이 많은 닭 껍질 만두

        750 엔(税込)

      • 【이치추】치킨 남만

        【이치추】치킨 남만

        850 엔(税込)

        1/10

        【이치추】치킨 남만

        【이치추】치킨 남만

        850 엔(税込)

    • ◆ 일품 요리 ◆

      • 감자 튀김

        감자 튀김

        각 550 엔 (세금 포함)

        【평면·명태 마요·가리마요·김 소금·콩소메]

        1/10

        감자 튀김

        감자 튀김

        각 550 엔 (세금 포함)

        【평면·명태 마요·가리마요·김 소금·콩소메]

      • 두꺼운 튀김 온 옥 노케

        550 엔(税込)

        1/10

        두꺼운 튀김 온 옥 노케

        550 엔(税込)

      • 고구마 스틱 튀김 ~ 허니 마요와 함께 ~

        고구마 스틱 튀김 ~ 허니 마요와 함께 ~

        650 엔(税込)

        1/10

        고구마 스틱 튀김 ~ 허니 마요와 함께 ~

        고구마 스틱 튀김 ~ 허니 마요와 함께 ~

        650 엔(税込)

      • 에이힐레 숯불구이

        에이힐레 숯불구이

        700 엔(税込)

        1/10

        에이힐레 숯불구이

        에이힐레 숯불구이

        700 엔(税込)

      • 【이치 추】 국물 감아 계란

        【이치 추】 국물 감아 계란

        750 엔(税込)

        1/10

        【이치 추】 국물 감아 계란

        【이치 추】 국물 감아 계란

        750 엔(税込)

    • ◆ 냄비 ◆

      • 【이치 추】 야키토리 가게의 닭 짱코 냄비 (혼자)

        【이치 추】 야키토리 가게의 닭 짱코 냄비 (혼자)

        1400 엔(税込)

        2인분으로부터 받습니다/【냄비의 〆·추가 재료】〆라면·〆잡취 세트:각 500엔(부가세 포함)/닭고기 모듬:800엔(부가세 포함)/야채 모듬:900엔(부가세 포함)/추가 스프:0엔(부가세 포함)

        1/10

        【이치 추】 야키토리 가게의 닭 짱코 냄비 (혼자)

        【이치 추】 야키토리 가게의 닭 짱코 냄비 (혼자)

        1400 엔(税込)

        2인분으로부터 받습니다/【냄비의 〆·추가 재료】〆라면·〆잡취 세트:각 500엔(부가세 포함)/닭고기 모듬:800엔(부가세 포함)/야채 모듬:900엔(부가세 포함)/추가 스프:0엔(부가세 포함)

    • ◆ 솥밥 ◆

      • 【이치추】반숙 부모와 자식 솥밥

        【이치추】반숙 부모와 자식 솥밥

        950 엔(税込)

        1/10

        【이치추】반숙 부모와 자식 솥밥

        【이치추】반숙 부모와 자식 솥밥

        950 엔(税込)

      • 쇠고기 우엉 솥밥

        쇠고기 우엉 솥밥

        950 엔(税込)

        1/10

        쇠고기 우엉 솥밥

        쇠고기 우엉 솥밥

        950 엔(税込)

      • 닭 소보로 솥밥

        닭 소보로 솥밥

        950 엔(税込)

        1/10

        닭 소보로 솥밥

        닭 소보로 솥밥

        950 엔(税込)

      • 야키토리 소스 솥밥

        950 엔(税込)

        1/10

        야키토리 소스 솥밥

        950 엔(税込)

      • 실버 샤리 솥밥

        600 엔(税込)

        1/10

        실버 샤리 솥밥

        600 엔(税込)

    • ◆라면◆

      • 【이치 추】닭 갈라 간장 라면 오모리/나미모리

        【이치 추】닭 갈라 간장 라면 오모리/나미모리

        550엔/800엔(부가세 포함)

        1/10

        【이치 추】닭 갈라 간장 라면 오모리/나미모리

        【이치 추】닭 갈라 간장 라면 오모리/나미모리

        550엔/800엔(부가세 포함)

      • 특제 닭 소금라면

        특제 닭 소금라면

        550엔/800엔(부가세 포함)

        1/10

        특제 닭 소금라면

        특제 닭 소금라면

        550엔/800엔(부가세 포함)

    • ◆ 단맛 ◆

      • 검은 꿀 가루 아이스 / 계절 아이스

        각 400 엔 (세금 포함)

        1/10

        검은 꿀 가루 아이스 / 계절 아이스

        각 400 엔 (세금 포함)

    備考

    통행료로서 400엔(부가세 포함) 받고 있습니다.
    • facebook
    • twitter

    本格炭火焼き鳥と釜飯のお店 わすれん棒 赤羽一番街店

    ほんかくすみびやきとりとかまめしのおみせ わすれんぼう あかばねいちばんがいてん

    • 住所
      東京都北区赤羽1 20-6 アイルイン赤羽2階
    • アクセス
      JR 아카바네 역 동쪽 출구 도보 3 분 / 지하철 난 보쿠 선 아카바네 이와 부치 역 1 번 출구 도보 5 분
    • 電話
      03-3903-2200
    • 営業時間
      월 ~ 금, 공휴일 전날 : 17 : 00 ~ 다음 0:00 (요리 LO 23:00 드링크 LO 23:30) 토 : 15 : 00 ~ 다음 0:00 (요리 LO 23:00 드링크 LO 23:30) 일, 공휴일: 15:00~23:00 (요리 LO 22:00 음료 LO 22:30)
    • 定休日
      부정기 있습니다 연말연시휴업(2025년 12월 31일~2026년 1월 5일)

    Cookie利用について

    (C) 2021 本格炭火焼き鳥と釜飯のお店 わすれん棒 赤羽一番街店

    Translated by Google